Signature Alani Syrah 2020
Signature Alani Syrah 2020
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
69500 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Peter Falke — Signature Alani Syrah 2020
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Signature Alani Syrah van Peter Falke onthult intense aroma's van cranberries en kersen, aangevuld met tonen van witte peper en een vleugje vanille, die een kruidige component toevoegen.
In de mond overtuigt deze volle rode wijn, die achttien maanden in Franse eik heeft gerijpt, met zijn fijne, kruidige karakter en zijdezachte tannines.
In de neus zijn uitnodigende donkere vruchten met aromatische tonen van kruidigheid en rode vruchten te vinden. In de mond verbinden zich zachte, fluweelachtige tannines met het aanhoudende moerbeienfruit.
Druivensoort Shiraz
Uit de druiven van de druivensoort Syrah respectievelijk Shiraz ontstaan, afhankelijk van de herkomst van de wijn en van de uitbouw in het Wijnhuis, twee verschillende stijlen. Deze verschillen wezenlijk van elkaar in zowel geur als smaak.
De Shiraz-wijnen hebben een zeer krachtige en fruitgedreven smaak met aroma's van kersen en pruimen. Bovendien zijn aroma's van donkere Chocolade typisch voor Shiraz-wijnen.
De Syrah-wijnen hebben in vergelijking een eerder slank en elegant karakter. Bovendien kenmerken Syrah-wijnen zich door een kruidige smaak. Syrah-wijnen vertonen vaak ook subtiele houttonen en typische aroma's zoals kruidnagel, kaneel, peper, bosgrond of leer.
Beide wijnstijlen kenmerken zich door een complexe aromatiek en een levendig karakter.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.