Holden Manz Chardonnay Reserve 2020

Chardonnay Reserve 2020

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Holden Manz Wijnhuis


Het Wijngoed Holden Manz kenmerkt zich door een ultramodern ontwerp gepaard met de modernste technologie in de wijnkelder.
Dit stelt wijnmaker Thierry Haberer in staat om het bijzondere terroir van Holden Manz tot uitdrukking te brengen.
De 22 hectare grote wijngaard ligt in de achterste hoek van het Franschhoek-dal en is slechts ongeveer een uur rijden van Kaapstad verwijderd.

De beide eigenaren Gerard Holden en Migo Manz hebben met hun wijngoed al talrijke nationale en internationale prijzen ontvangen.
Nadat ze het in 2010 hadden verworven (voorheen bekend als "Klein Genoot"), begonnen ze zowel de wijnkelder als de rest van het wijngoed te restaureren. Gerard en Migo exploiteren naast de wijnkelder een exclusief 5-sterrenhotel met internationale keuken van topniveau.
De Zuid-Afrikaanse kunst die op het wijngoed tentoongesteld wordt, maakt de "ervaring Holden Manz" helemaal af.

Wijnmaker: Thierry Haberer


Wijnboer Thierry Haberer is al meer dan 15 jaar betrokken bij wijn en de productie ervan.
Een gepassioneerde en onconventionele aanpak, gecombineerd met het grootste respect voor het behoud van de kwaliteit van de druiven, komt tot uiting in elke fles die hij produceert.

Het lijdt geen twijfel dat zijn kwaliteitsgerichte aanpak en drang naar innovatie nieuwe normen stellen in het Holden Manz-assortiment. Iets om naar uit te kijken de komende jaren.

Productdetails

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Proefnotities


De Chardonnay-reserve 2020 van de wijnmakerij Holden Manz schittert in een sterke Citroen geel In het glas. Terwijl geurnuances van... citrus vruchten en meer geroosterd Mandel, net zoals perzik teken, is dat Chardonnay-reservaat rond het gehemelte romig met een boete complexiteit, in de vorm van Abrikozen-, licht Kruid- En Nusaroma presenteert.

In de mond maakt de volle witte wijn vooral indruk met zijn smaak complexiteit en zijn elegantie. Een uitvoerig gestructureerde zuurgraad rondt de ervaring af in de afdronk en afdronk.


 

Chardonnay


De druivensoort Chardonnay wordt nu beschouwd als een van de bekendste druivensoorten voor witte wijn en wordt over de hele wereld gezocht. Chardonnay komt oorspronkelijk vandaan Franse Bourgogne. Er is hier een kleintje Gemeenschap genaamd Chardonnay in de Wijnboer de druivensoort sindsdien vele honderden jaren succesvol groeien.

Witte Chardonnay-wijnen maar ook genieten buiten Frankrijk grote populariteit. Wereldwijd is er één sterke stijging de Gecultiveerd gebied opgenomen worden. Dek nu af Chardonnay De wijnstokken bestrijken een oppervlakte van ca 175.000 hectare.

Net zoals hoeveel witte wijnen Zuid-Afrika heeft Chardonnay erg fruitige aroma's, wat de velen Uren zonneschijn en de Maritiem klimaat is toe te schrijven.

En Chardonnay De wijnen smaken het beste als ze gerijpt zijn op kalkrijke, warme bodems Zuid-Afrika uitstekend. Het land biedt ook de druivensoort aan Klimaat en zijn Terroir optimale omstandigheden.

De druivensoort Chardonnay blijkt vaak frisse aroma's van Citrus, Appel En Meloen op. Met de rijping in Eiken vat Deze witte wijn kan ook tonen bevatten van Karamel, hazelnoot En Vanille die gewaardeerd worden door kenners. Na de druivensoort Chardonnay vaak de afgelopen decennia zwaar gebruik van hout is verwerkt, het werkt Trend in toenemende mate mildere stijlen.


Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

PAST BIJ


De Chardonnay-reserve 2020 van de Wijnhuis Holden Manz past bij vanwege de aroma's van Guave En Citroen ook perfect Vis- En groente gerechten.

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