
Met deze vintage mousserende wijn uit 2019 brengt Graham Beck, afkomstig uit de Zuid-Afrikaanse Western Cape, pure finesse in het glas. De klassieke assemblage van Pinot Noir en Chardonnay laat met zijn zalmroze schittering al zien dat hier Zuid-Afrikaanse frisheid en verfijnde precisie samenkomen. In de neus ontvouwt zich een heerlijk speels bouquet: rijpe blauwe bessen en verse frambozen ontmoeten florale nuances van kamperfoelie. Daarbij komt een subtiele kruidigheid van Pinot Noir, die perfect wordt opgevangen door de romige complexiteit van Chardonnay. In de mond overtuigt de wijn met een volle, heerlijk fijne mousse en een levendig mondgevoel. Met een pittige zuurgraad van 6,8 g/l, een strakke pH-waarde van 3,17 en een harmonieuze 5,5 g/l restsuiker bij een bescheiden alcoholpercentage van 12,21% vol. is dit een ongecompliceerde mousserende wijn met een precieze, verkwikkend frisse afdronk. De perfecte wijn om bijzondere momenten in te luiden of zwoele avonden stijlvol te vieren.
Druivenrassen: Pinot Noir, Chardonnay
Regio: Western Cape
Alcohol: 12.2%
Flesformaat: 750ml (standaard)
Afsluiting: Natuurkurk
Drinkrijp: tot 2025


