Ultra Brut 2018
Ultra Brut 2018
Niet op voorraad
166 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Met de Ultra Brut 2018 laat het Zuid-Afrikaanse traditiehuis Graham Beck uit de Western Cape de absolute essentie van zijn stijl zien. De klassieke cuvée van Chardonnay en Pinot Noir schittert met een subtiele groenige glans in het glas en staat voor pure precisie en onverbloemde helderheid. In de neus ontvouwt de Cap Classique een heerlijk verkwikkende frisheid van geraspte citroenschil, met daaronder fijne tonen van warm briochebrood. Zo ontstaat een prachtig evenwicht tussen verkwikkende citrusfrisheid en gistige diepgang, dat meteen zin geeft in de eerste slok. In de mond is deze mousserende wijn bijzonder rijk en complex, gedragen door een fijne, romige mousse. De stevige zuurgraad van 8,3 g/l en een strakke pH-waarde van 3,02 geven de wijn veel spanning. Met 4,7 g/l restsuiker en een bescheiden alcoholpercentage van 12,27% mondt die uit in een bijzonder gefocuste, lange afdronk. Een verfijnde mousserende wijn voor momenten waarop je levendige frisheid wilt combineren met een serieuze structuur.
Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir
Regio: Western Cape
Alcohol: 12.3%
Flesformaat: 750ml (standaard)
Afsluiting: Natuurkurk
Drinkvenster: tot 2024