Blaauwklippen Wijnen

Het Wijnhuis & Terroir

Blaauwklippen is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika, diep geworteld in de geschiedenis van Stellenbosch. Gelegen aan de voet van de majestueuze Stellenbosch Mountain, profiteert het landgoed van een uniek terroir. De hellingen bieden bescherming, terwijl koele briesjes van de nabijgelegen oceaan zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De bodems worden gekenmerkt door graniet, wat de wijnen een opmerkelijke structuur, mineraliteit en levensduur geeft – ideale omstandigheden voor de teelt van eersteklas rode en witte druivensoorten.

Wijnlijnen in het Assortiment

De diversiteit van Blaauwklippen is indrukwekkend en wordt weerspiegeld in ons assortiment. Ontdek de cépagewijnen die het karakter van elke druif perfect vastleggen: van krachtige Cabernet Sauvignon en Malbec tot elegante Merlot en kruidige Shiraz. Bij de witte wijnen bekoren de romige Chardonnay, de frisse Sauvignon Blanc en de veelzijdige Chenin Blanc. Een bijzonder hoogtepunt is de "House of Zin" Rosé. Aan de top staat de "De Blaauwe Klip", een edele Cape Bordeaux Blend. Voor feestelijke gelegenheden bieden wij de sprankelende Methode Cap Classique aan. Het aanbod wordt afgerond met specialiteiten zoals de "Before & After Aperitif" en de voortreffelijke, 10 jaar gerijpte Potstill Brandy.

Wijn & Spijs

Met de wijnen van Blaauwklippen vind je voor elk gerecht de perfecte begeleider. De gestructureerde rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, Shiraz of de "De Blaauwe Klip" harmoniëren uitstekend met gegrilde biefstuk, lamsrack of stevige stoofschotels. De witte wijnen zijn even veelzijdig: de Sauvignon Blanc is ideaal bij frisse salades en zeevruchten, terwijl de Chardonnay geroosterde vis of romige sauzen verfijnt. De "House of Zin" Rosé is de perfecte wijn voor zwoele zomeravonden. De MCC is perfect om te proosten op speciale momenten, en de brandy rondt een goede maaltijd perfect af als digestief.

Prijsklasse