Cabernet Franc aus Südafrika

Cabernet Franc, einer der edlen Elternteile des Cabernet Sauvignon, hat in Südafrika eine beeindruckende Nische für sich erobert. Lange Zeit primär als zuverlässiger Partner in Bordeaux-Blends geschätzt, zeigen immer mehr Winzer am Kap, welches Potenzial in dieser Rebsorte als Solokünstler steckt. In unserem Sortiment mit fast 60 Weinen von über 25 Weingütern entdeckst du die ganze Vielfalt dieser faszinierenden Traube.

Stilistik: Von reinsortig bis zur Cuvée

Südafrikanischer Cabernet Franc besticht durch seine Eleganz, seine feine Tanninstruktur und eine komplexe Aromatik. Typische Noten von Himbeere, Kirsche und Veilchen werden oft von würzigen Anklängen wie Graphit und Tabak begleitet. Viele unserer Weine sind reinsortige Cabernet Francs, die das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Genauso häufig findest du ihn aber als wichtigen Bestandteil in klassischen Bordeaux-Blends, wo er Frische und aromatische Komplexität zu Cuvées mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Malbec beisteuert. Weingüter wie Constantia Glen, Lynx und Holden Manz gehören zu den Meistern dieser Rebsorte.

Top-Anbaugebiete: Franschhoek, Stellenbosch & Constantia

Während Cabernet Franc in vielen Weinregionen Südafrikas angebaut wird, haben sich einige Gebiete als besonders herausragend erwiesen. Franschhoek und Stellenbosch sind bekannt für ihre kraftvollen und zugleich eleganten Interpretationen. Die warmen, gut drainierten Böden bringen Weine mit reifer Frucht und Struktur hervor. Aus der kühleren Constantia-Region kommen besonders feingliedrige und mineralische Weine, die mit ihrer Finesse an das französische Vorbild von der Loire erinnern.

Perfekte Speisebegleitung

Dank seiner ausgewogenen Struktur und Frische ist Cabernet Franc ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Rind, zu Entenbrust oder auch zu kräftigen vegetarischen Gerichten mit Pilzen und Kräutern. Käseplatten mit mittelkräftigen Hartkäsesorten harmonieren ebenfalls wunderbar.

Für jeden Anlass und Geldbeutel

Die Welt des südafrikanischen Cabernet Franc ist für jeden zugänglich. Du findest bei uns tolle Alltagsweine ab etwa 14 Euro. Der Großteil unseres Sortiments bewegt sich im mittleren Preissegment um die 30 Euro, wo du bereits komplexe und lagerfähige Weine entdeckst. Für besondere Momente gibt es auch ikonische Sammlerweine, die preislich bis an die 200-Euro-Marke reichen können.