Anima 2022
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Avondale — Anima 2022
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Weingut Avondale
Avondale ist ein familiengeführtes Weingut in der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika. Seit der Übernahme durch die Familie Grieve im Jahr 1997 wird das Gut von Winzer Johnathan Grieve geleitet, der Avondale zu einem Vorreiter für biologische und biodynamische Weinbereitung gemacht hat.
Unter dem Motto „Terra Est Vita“ – Boden ist Leben – steht Avondale für Weine, die im Einklang mit der Natur entstehen. Enten ersetzen Pestizide, natürliche Hefen sorgen für authentische Aromen. Besucher erleben auf dem Gut nicht nur preisgekrönte Weine, sondern auch eine Philosophie, die Nachhaltigkeit und Genuss harmonisch verbindet.
Tasting Notes
Der Avondale Anima 2022 ist ein charaktervoller Chenin Blanc, der mit seiner Vielschichtigkeit und Balance beeindruckt. In der Nase entfaltet er ein feines Aromenspiel von Wintermelone, Ananas und Limette, begleitet von zarten Honig- und Blütennoten. Am Gaumen zeigt er sich cremig und gleichzeitig lebendig, mit Nuancen von Quitte, Pfirsich und Stachelbeere, die von einer eleganten Mineralität und feinen Holzwürze getragen werden. Die harmonische Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Länge, während das lange, seidige Finish die Komplexität und natürliche Energie dieses ausdrucksstarken Chenin Blancs eindrucksvoll unterstreicht.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.