Reserve Sauvignon Blanc 2025
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Ken Forrester — Reserve Sauvignon Blanc 2025
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Ken Forrester Wines
Das Weingut Ken Forrester, gegründet 1993, ist berühmt für seine herausragenden Leistungen im Weinbau, insbesondere für den Chenin Blanc, der dem Gründer Ken Forrester den Beinamen „King of Chenin“ eingebracht hat. In der renommierten Weinregion Stellenbosch gelegen, hat sich das Gut einen exzellenten Ruf für seine hochwertigen Weine erarbeitet, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.
Neben dem vielfach ausgezeichneten Chenin Blanc, begeistert das Weingut auch mit weiteren Rebsorten wie dem fruchtigen Sauvignon Blanc und dem eleganten Chardonnay. Ergänzt wird das Portfolio durch Rotweine, darunter der würzige Shiraz und der charakterstarke Merlot.
Besonders hervorzuheben sind die hochgelobten Rhône-Stil-Cuvées, die die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts für außergewöhnliche Qualität unterstreichen.
Verkostungsnotiz
Der Reserve Sauvignon Blanc vom Weingut Ken Forrester überzeugt durch seine vielschichtige Aromatik und präzise Struktur. Ein eleganter Weißwein aus Stellenbosch mit Tiefe und Frische.
In der Nase entfalten sich Aromen von grüner Feige, Pfirsich & Nektarine sowie fein eingebettete grasige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit scharfer Zitrusfrucht, ausgeprägter Mineralität und einer klaren, belebenden Säure.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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