Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage 2021
Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage 2021
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Reichsrat von Buhl — Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage 2021
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Reichsrat von Buhl
Das Weingut Reichsrat von Buhl wurde 1849 von Franz Peter Buhl gegründet und erlangte schnell höchste Anerkennung für seine kompromisslose Qualität. Ein Riesling von Buhl wurde sogar 1869 bei der Eröffnung des Sueskanals serviert, was seine damalige Weltgeltung unterstreicht. Heute bewahrt das Weingut, das in der Mittelhaardt liegt, dieses Erbe und diese Tradition.
Die Philosophie von Reichsrat von Buhl ist seit jeher ein terroirgeprägter, zeitloser Stil, der die Herkunft der Trauben widerspiegelt. Unter der Leitung von Kellermeister Simone Frigerio wird der Charakter der Rebsorte unverfälscht ins Glas gebracht. Seit 2013 ist das Weingut bio-zertifiziert und setzt auf naturnahen, nachhaltigen Weinbau, um Weine von Eleganz und Komplexität zu erzeugen.
Die Weinberge von Reichsrat von Buhl umfassen Top-Parzellen im Grand-Cru-Weinberg Ungeheuer. Diese einzigartigen Böden prägen die Weine und verleihen ihnen eine besondere Ausdruckskraft, die bereits Felix Mendelssohn Bartholdy bewunderte, als er sagte: „Wer das Buhlsche Gut nicht kennt, weiß nicht, was Forster Riesling ist.“
Dieser feine Riesling aus der Pfalz stammt aus der ersten Lage Herrgottsacker des Weinguts Reichsrat von Buhl. Er gilt als Paradebeispiel aus seiner Region, welcher durch seine feine Säurestruktur, Mineralik und Filigranität heraussticht. Gepaart mit einem Aromaspiel aus reifer Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, sorgt dieser Wein sicherlich für schöne Momente in besonderer Gesellschaft.

Riesling
Riesling zeichnet sich durch eine lebendige Säure und ein präzises, vielseitiges Aromenspiel aus. Typisch sind Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Pfirsich, je nach Reife ergänzt durch Aprikose oder florale Noten. Im Glas erscheint der Wein meist hellgelb mit grünlichen Reflexen; reifere oder edelsüße Varianten können goldgelb leuchten. Die Struktur reicht von schlank und geradlinig bis dicht und geschmeidig. Tannin spielt gewöhnlich kaum eine Rolle, während Säure und Fruchtsüße das Gleichgewicht prägen.
Wichtige Herkunftsgebiete liegen in Deutschland, etwa an Mosel, Rhein und Nahe, außerdem im Elsass und in Österreich. Das Stilspektrum reicht von trocken bis edelsüß. Kühlere Lagen begünstigen häufig zitrische Frische, wärmere Standorte eher reife Frucht. Mit zunehmender Flaschenreife können Honig- und Petrolnoten entstehen. Riesling begleitet Fisch, Gemüsegerichte und, mit etwas Restsüße, auch pikant gewürzte Speisen.
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