Weinregion Stellenbosch

STELLENBOSCH WEINREGION

Stellenbosch ist das bekannteste Weinanbaugebiet Südafrikas und macht fast ein fünftel der produzierten Weine in Südafrika aus. Durch das trockene und heisse Klima entstehen hervorragenden Rotweine die auf aller Welt berühmt sind, vor allem der Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch ist besonders beliebt. Die Seite näher an der Küste wird wegen der kühlen Brise aus dem Südosten für Weissweinanbau verwendet. Durch die vielfältige Vegetation von Stellenbosch entstehen unterschiedliche "Wards" die jeweils von einem einzigartigen Weinaroma verfügen. "Wards" sind die 7 Regionen in denen Stellenbosch unterteilt ist. 

GESCHICHTE

Nach Kapstadt, ist Stellenbosch die älteste Region in Südafrika die von Europäern besiedelt wurde. Anfangs war sie eine kleine Stadt mit 20.000 Einwohnern mit Häusern gebaut im holländischen Stil. Doch schnell entwickelte sich das Dorf in den Kernpunkt des südafrikanischen Weinbaus. Der Weinliebhaber und Gouverneur Simon van der Stel. ermunterte niederländische Siedler, Ende des 17. Jahrhunderts sich in Stellenbosch niederzulassen und das Land zu kultivieren. Sie folgten seinem Hinweis und schnell pflanzten die Pioniere große Eichenwälder und wandten sich verstärkt dem Weinbau zu.

AKTIVITÄTEN

Stellenbosch ist das Weinparadies schlechthin. Restaurants und Hotels mit Ausblick auf die Weingüter sorgen für einen wunderschönen Urlaub. Man kann Touren durch die südafrikanischen Landschaften buchen oder auch einen Blick in die Weinherrstellung werfen. Stellenbosch hat eine herausragende Vegetation aber auch Städtchen mit kleinen Cafés und Kunstgalerien.