Merlot 2023
Merlot 2023
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Louisvale — Merlot 2023
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Weingut Louisvale
Eingebettet in die sanften Ausläufer der Cape Folded Mountains liegt
Louisvale,
ein wahres Juwel unter den Weingütern Südafrikas. Schon die Anfahrt über eine
steinige Zufahrtsstraße, gesäumt von Olivenhainen, blühendem Purpur-Flieder
und stattlichen Wasser-Eichen, lässt die besondere Lage erahnen. Am Eingang begrüßt
eine riesige bronzene Libelle die Gäste, während sich dahinter moderne Architektur
harmonisch mit der malerischen Umgebung verbindet. Besucher erwartet eine Kombination
aus erstklassigen Weinen, herzlicher Gastfreundschaft und einem
unvergleichlichen Ausblick über das Devon Valley – ein Ort, an dem sich Genuss
und Natur auf besondere Weise vereinen.
Tasting notes
Der Merlot von Louisvale zeigt eine samtige, zugängliche Stilistik mit reifer Frucht und feingeschliffenen Tanninen. In der Nase entfalten sich Noten von Pflaume und roter Kirsche, unterlegt von einem Hauch Kakao und dezenter Würze. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, mit saftiger Textur und einem eleganten, fruchtbetonten Finale.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.