Chardonnay 2024
Chardonnay 2024
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Weingut Louisvale
Eingebettet in die sanften Ausläufer der Cape Folded Mountains liegt
Louisvale,
ein wahres Juwel unter den Weingütern Südafrikas. Schon die Anfahrt über eine
steinige Zufahrtsstraße, gesäumt von Olivenhainen, blühendem Purpur-Flieder
und stattlichen Wasser-Eichen, lässt die besondere Lage erahnen. Am Eingang begrüßt
eine riesige bronzene Libelle die Gäste, während sich dahinter moderne Architektur
harmonisch mit der malerischen Umgebung verbindet. Besucher erwartet eine Kombination
aus erstklassigen Weinen, herzlicher Gastfreundschaft und einem
unvergleichlichen Ausblick über das Devon Valley – ein Ort, an dem sich Genuss
und Natur auf besondere Weise vereinen.
Tasting notes
Der Chardonnay vom Weingut Louisvale zeigt sich vollmundig und komplex. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, reifen Pfirsichen und gerösteten Nüssen, am Gaumen cremig mit feiner Säure und langem, eleganten Nachhall.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.