FIVE 2022
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Constantia Glen — FIVE 2022
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Constantia Glen
Das malerische Weingut Constantia Glen wurde im Jahr 2000 gegründet und liegt hoch oben an den Hängen von Constantia mit Weitblick über das Tal. Es ist bekannt für seine eleganten Rot- und Weißweine im Bordeaux-Stil, die aus Trauben von den kühlen Weinbergen der Weinregion Constantia gekeltert werden.
Das Weingut Constantia Glen konzentriert sich auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, um die einzigartige Terroir-Charakteristik ihrer Weine zu bewahren und ihre herausragende Qualität sicherzustellen. Die Kombination aus maritimen Einflüssen und dem kühlen Klima begünstigt die langsame Reifung der Trauben wie Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, was zu Weinen mit ausgeprägter Finesse und Struktur führt. Das Engagement für handwerkliche Präzision und Respekt vor der Natur prägen die Philosophie von Constantia Glen.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der FIVE ist die ikonische rote Cuvée von Constantia Glen, bestehend aus den fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten. In der Nase vereinen sich Cassis, feines Zedernholz und dunkle Schokolade. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und strukturiert, mit reifem Tannin, großem Tiefgang und einem langen, vielschichtigen Abgang.





Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
In dieser Cuvée verbinden sich dunkle Frucht, Frische und tragende Struktur. Merlot und Malbec steuern häufig Pflaumen- und Kirschfrucht sowie Körper und Fülle bei. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot geben dem Ensemble vor allem Tannin und Rückgrat; Petit Verdot vertieft gemeinsam mit Malbec die Farbe. Cabernet Franc ergänzt oft kräuterige, florale Noten und einen frischen Eindruck, während Petit Verdot zusätzliche Säure und Würze beitragen kann. So treffen geschmeidige Frucht und festere Konturen aufeinander.
Die Kombination knüpft an die Cuvée-Tradition von Bordeaux an; verwandte Stilistiken finden sich auch in Kalifornien, Chile und Südafrika. Im Glas zeigt sich der Wein meist tief rubinrot bis purpurfarben. Je nach Herkunft und Ausbau reicht der Stil von fruchtbetont und zugänglich bis zu würzig, dicht und gerbstoffbetont. Dazu passen gebratenes Fleisch, Pilzgerichte oder gereifter Käse.
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