Sir David Graaff - First Baronet 2016
Sir David Graaff - First Baronet 2016
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De Grendel — Sir David Graaff - First Baronet 2016
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De Grendel Wine Estate
Das Familienweingut De Grendel in den Durbanville Hills blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis 1720 zurück und wurde im Jahr 2000 als Weingut wiederbelebt. Im Besitz der Familie Graaff, genießt es einen malerischen Blick auf den Tafelberg und den Atlantik.
Als Leit-Rebsorte brilliert der Sauvignon Blanc, der hier ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut überzeugt mit einer Vielfalt an eleganten, klassischen Weinen, die das Terroir widerspiegeln.
De Grendel ist Gründungsmitglied der Durbanville Wine Valley Association und engagiert sich aktiv für die Förderung des regionalen Weinbaus.
Der Sir David Graaff von De Grendel hat einen angenehmen Geruch von Zedernholz, weißem Pfeffer und Nelken, die den köstliche Nuancen der schwarzen Pflaumeund Maulbeerfrüchten mit Anklängen der schwarzen Johannisbeere in Einklang bringt.Ein verlockender Einstieg, mit eleganten, getrockneten Preiselbeeren am Gaumen, entwickelt sich zu reichhaltigen Pflaumenaromen, die von den Nuancen der pikantenCassis und duftenden, süßen Tabakblättern in einem langen und üppigen Abgang ergänzt werden.
Der Sir David Graaff ist ein Wein, der zu herzhaften Mahlzeiten einlädt. Er passt hervorragend zu reichhaltigen Eintöpfen und zu Wild, Lammbraten oder Rindfleisch.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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