Batrachella Pinotage 2023
Batrachella Pinotage 2023
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Hasher Family Wines — Batrachella Pinotage 2023
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Im kühlen Upper Hemel-en-Aarde Valley, nur fünf Kilometer vom Südatlantik entfernt, keltert Hasher Family Wines mit dem Batrachella Pinotage 2023 einen herrlich straffen, puristischen Rotwein. Gewachsen auf 210 Metern Höhe entlang des Onrus-Flusses, wurzeln die Guyot-Reben in uraltem zersetztem Granit auf Saprolit-Ton mit Quarzit. Die frühe Handlese im feuchten Erntejahr 2023 belohnt mit feiner phenolischer Reife und vibrierender Frische. Im Glas verführt eine tief rubinrote Farbe und ein klares Aromenspiel aus saftigen Brombeeren, Heidelbeeren und wilden Erdbeeren. Dazu gesellen sich dunkle Kakaonibs, schwarzer Tee und die typischen südafrikanischen Fynbos-Noten von Kooigoed und Imphepo, die dem Duft eine herrlich kräuterige Tiefe verleihen. Am Gaumen spürst du die Präzision der 15-tägigen Spontangärung im offenen Bottich sowie den behutsamen Ausbau in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorte: Pinotage
Region: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alkohol: 13.5%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2035

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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