Cabernet Sauvignon 2023
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La Bri — Cabernet Sauvignon 2023
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La Bri
Willkommen im Weingut La Bri, einem Juwel im malerischen Franschhoek-Tal Südafrikas. Eingebettet in eine idyllische Landschaft, ist es bekannt für seine sorgfältig kultivierten Weine, die die einzigartigen Terroir-Eigenschaften der Region widerspiegeln. Obwohl Franschhoek für seine französischen Hugenotten-Wurzeln und Weintraditionen bekannt ist, hat sich das Weingut einen eigenen Ruf erarbeitet.
Die Weinberge profitieren vom mediterranen Klima mit kühlen Winden, was eine langsame Reifung der Trauben fördert und zu komplexen Aromen sowie einer ausgewogenen Säurestruktur führt. Das Weingut La Bri konzentriert sich auf verschiedene Rebsorten, darunter Chardonnay und Cabernet Franc, die hier hervorragend gedeihen.
Jede Flasche von La Bri ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements, das in Anbau und Herstellung einfließt. Entdecken Sie die erstklassigen Tropfen, die das Terroir von Franschhoek perfekt widerspiegeln, darunter Weine aus der Rebsorte Cabernet Franc und Chardonnay.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Cabernet Sauvignon Limited Release vom Weingut La Bri entsteht ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen und ist auf nur 1300 Flaschen limitiert. Er präsentiert sich mit einer samtigen Textur, die Aromen von Cassis und feinen Bleistiftspänen umhüllt. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, präzise strukturiert und langanhaltend.
Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Block 1 Cabernet, der 1999 in Franschhoek gepflanzt wurde. Nach einer einwöchigen Kaltmazeration erfolgte die Fermentation im Edelstahltank. Der biologische Säureabbau fand im Fass statt, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein von purer Ausdruckskraft und Eleganz, der die Einzigartigkeit des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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