Shiraz Rosé 2026
Shiraz Rosé 2026
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Aus einer Einzellage im südafrikanischen Franschhoek bringt La Providence mit diesem 2026er Shiraz Rosé eine präzise Hommage an den provenzalischen Stil ins Glas. Die kühlen Nächte des trockenen Jahrgangs und die frühmorgendliche Lese bewahren die natürliche Frische und schenken den Trauben eine wunderbar konzentrierte Aromatik. Im Glas schimmert ein zartes Rebhuhnauge-Kupfer, bevor dir ein intensiver Duft von reifen Erdbeeren, knackigen Himbeeren und gelber Melone entgegenströmt. Durch die schonende Ganztraubenpressung unter Trockeneis nach Champagner-Art und einer Maischezeit von unter drei Stunden bleibt die Frucht glasklar fokussiert, ganz ohne störende Gerbstoffe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit 1,2 Gramm Restzucker knochentrocken, während die lebendige Säure von 5,2 Gramm und 13,0 % vol für grandiosen Trinkzug sorgen. Der sechsmonatige Ausbau im Edelstahltank auf der Grobhefe mit Bâtonnage verleiht ihm einen seidigen Schmelz mit vibrierendem Säurespiel und erfrischend langem Nachhall.
Rebsorte: Shiraz
Region: Franschhoek
Alkohol: 13.0%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2031
