Shiraz Rosé Magnum 2026
Shiraz Rosé Magnum 2026
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Aus einer Einzellage im Franschhoek-Tal bringt La Providence mit diesem Shiraz Rosé in der Magnum provenzalische Eleganz ins Glas. Das warme, trockene Jahr 2026 mit seinen kühlen Nächten schenkt den frühmorgens gelesenen Trauben eine präzise Balance aus reifer Frucht und Frische. Im feinen Kupferton eines Eaux de Perdrix zeigt sich sofort der kühle, geradlinige Charakter dieses Weins. In der Nase treffen intensive Himbeeren und frische Erdbeeren auf eine zarte Spur gelber Melone. Durch die kurze Maischezeit und die schonende Ganztraubenpressung unter Trockeneis entfaltet sich eine ungemein klare, saftige Aromatik von bestechender Reinheit. Am Gaumen agiert der Shiraz mit 1,2 Gramm Restzucker knochentrocken, während sechs Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Grobhefe mit Batonnage für eine cremige Textur ohne Gerbstoffbitterkeit sorgen. Die 13,0 % vol Alkohol und 5,2 Gramm Säure tragen das vibrierende Säurespiel in einen erfrischend langen Nachhall.
Rebsorte: Shiraz, Syrah
Region: Franschhoek
Alkohol: 13.0%
Flaschengröße: 1500ml (Magnum)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2031
