Paulina's Res. Semillon 2023
Paulina's Res. Semillon 2023
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Verkostungsnotiz
Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Dieser Weißwein aus der renommierten Franschhoek-Region in Südafrika strahlt im Glas mit einer blassen Goldfarbe. Er bietet ein fesselndes Aromaprofil, das von Zitrusnoten und reifen Steinfrüchten dominiert wird, ergänzt durch subtile Nuancen von Honig und Kräutern.
Am Gaumen ist der Semillon 2022 wunderbar ausgewogen, mit einer frischen Säure, die gut zu seiner cremigen Textur passt. Noten von Limette und grünem Apfel führen zu einem lang anhaltenden, mineralischen Abgang, der eine Spur von getoasteter Eiche zeigt. Diese Nuancen stammen von einer sorgfältigen Reifung im Fass, die dem Wein Tiefe und eine elegante Struktur verleiht.
Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten oder Geflügel, verkörpert dieser Semillon die Finesse und das handwerkliche Können, das Rickety Bridge auszeichnet.
