Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
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Grande Provence — Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
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Tasting Notes
Der Grande Provence Cabernet Sauvignon vom Weingut Grande Provence ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der mit seiner vielschichtigen Aromenvielfalt beeindruckt.
In der Nase entfalten sich Noten von Zigarrenkiste, Kirschtabak und Zedernholz, überlagert von Cassis, gerösteten Erdbeeren und hellen roten Kirschen.
Am Gaumen zeigt der Wein einen geschmeidigen, sanften Einstieg mit nahtloser Integration von Eiche. Die Aromen am Gaumen spiegeln die in der Nase gefundenen wider und werden von geschmeidigen, polierten Tanninen getragen, die wie ein erster Kuss verweilen.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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