MCC Brut Rosé
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Franschhoek Cellar — MCC Brut Rosé
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Franschhoek Cellar
Das Weingut Franschhoek Cellar, gelegen in der renommierten Weinregion Franschhoek in Südafrika, ist ein Zusammenschluss mehrerer kleinerer Weinbaubetriebe und Winzer. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück und hat sich der Produktion vielfältiger Weine verschrieben, die das Terroir der Weinregion Franschhoek widerspiegeln. Es ist bekannt für seine beständigen Qualitäten und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau.
Das Spektrum der angebauten Rebsorten reicht von klassischen Bordeaux-Varietäten wie Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu Chardonnay und Sauvignon Blanc. Neben einzelnen Lagenweinen bietet das Franschhoek Cellar auch zugängliche Cuvées an.
Besucher können die Weine des Guts in einem stilvollen Ambiente verkosten und mehr über die Geschichte und Philosophie erfahren. Franschhoek Cellar ist auch bekannt für seine Rolle in der lokalen Gemeinschaft und fördert den Weintourismus in der Region.
Translation missing: de.Tasting notes
Der MCC Brut Rosé vom Weingut Franschhoek Cellar ist ein von Pinot Noir dominierter Rosé Schaumwein. Im Glas zeigt dieser Wein eine lachsrosa Farbe, ergänzt durch ein verführerisches, lebhaftes Funkeln.
Der Franschhoek Cellar MCC Brut Rosé zeichnet sich außerdem durch seine feine Perlage aus, die angenehm auf der Zunge prickelt.
Der MCC Brut Rosé besitzt eine elegante Fruchtstruktur mit Aromen von Himbeere, Granatapfel und Erdbeere. Der Abgang ist cremig und langanhaltend.


Chardonnay & Pinot Noir
Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir verbindet Frische mit Substanz und ist besonders als Schaumwein etabliert. Chardonnay bringt häufig Zitrus- und Apfelnoten, lebendige Säure und eine schlanke Kontur ein; Pinot Noir ergänzt Körper, Struktur und mitunter feine rote Frucht. Gemeinsam ergeben sie einen ausgewogenen, zugleich straffen und gehaltvollen Stil. Säuregerüst und Substanz unterstützen das Reifepotenzial; längeres Hefelager kann Brioche- und Röstnoten hinzufügen.
Klassisch ist dieses Zusammenspiel in der Champagne, ebenso findet es sich in hochwertigen Schaumweinen anderer kühler Regionen, etwa Englands. Bei heller Kelterung erscheint die Cuvée meist blassgelb bis goldgelb, als Rosé auch zartrosa. Pinot Noir liefert dabei trotz dunkler Beerenhäute bei schonender Verarbeitung kaum spürbares Tannin. Die Perlage unterstreicht Frische und Textur; je nach Ausbau wirkt der Wein geradlinig oder cremig. Dazu passen Fisch, helles Fleisch und milde Gemüsegerichte.
Bewertungen
Trockene Säure mit süß-vollmundiger roten Fruchtnote macht hieraus eine spannende Mischung.
Angenehme Perlage und fruchtig, frisch im Abgang. Perfekt zum Anstoßen nach einem anstregenden Tag
Bestechend simple Struktur mit Zitrusaromen, die im Verlauf und vor allem am Gaumen von roten Beeren wie Kirsche ergänzt wird.
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