• Kanonkop Paul Sauer 2022
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Kanonkop

Paul Sauer 2022

Paul Sauer 2022

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Kräftig, würzig & elegant
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Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc
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Weingut Kanonkop

Das Weingut Kanonkop befindet sich in der 4. Generation im Familienbesitz und wird derzeit von den Brüdern Paul und Johann Krige geführt. Der Name Kanonkop leitet sich von einem Hügel (kop) auf dem Simonsberg oberhalb des Weinguts ab, von dem aus im 17. und 18. Jahrhundert eine Kanone (kanon) abgefeuert wurde, um die Ankunft von Segelschiffen in der Tafelbucht anzukündigen. Das Dröhnen der Kanone war das Signal für die Bauern der Umgebung, die darauf warteten ihre Wägen mit frischem Obst und Gemüse zu beladen und die 50 Kilometer lange Reise zum Hafen anzutreten. Die ersten Weine mit dem Etikett Kanonkop wurden im Jahre 1973 produziert. Den Beginn der internationalen Bekanntheit verdankt das Weingut Kanonkop zu einem großen Teil dem leider bereits verstorbenen Paul Sauer, welcher die ersten Weine kreierte.

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