Tasting notes
Der Old Vine Reserve Chenin Blanc vom Weingut Ken Forrester stammt von teils über 40 Jahre alten Reben und gehört zu den bekanntesten Chenin Blancs Südafrikas. Er vereint komplexe Aromatik mit einem reichhaltigen Mundgefühl – ein Paradebeispiel für hochwertigen südafrikanischen Weißwein.
Sein vielschichtiges Aromenspiel reicht von Honigwaben, gebackenem Apfel und Melone bis hin zu einer feinen Mineralität. Dazu gesellen sich subtile Noten von Aprikose und karamellisierter Ananas.
Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und sowohl im Edelstahltank als auch in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend reifte der Wein 8 bis 9 Monate auf der Feinhefe, wobei rund 20 % in neuen Barriques ausgebaut wurden. Ein Wein mit Tiefe, Eleganz und großartigem Alterungspotential.
