• Pongracz MCC Brut
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Pongrácz

MCC Brut

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Pongrácz

Die Geschichte von Weingut Pongrácz ist untrennbar mit dem Leben von Desiderius Pongrácz verbunden, einem ungarischen Grafen, der nach dem Zweiten Weltkrieg in Südafrika eine neue Heimat fand. In der Weinregion Stellenbosch prägte er ab 1973 als Chef-Weinbauberater der Distillers Corporation maßgeblich die südafrikanische Weinindustrie. Er setzte sich für die Einführung und Verbreitung edler Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir ein und revolutionierte die Weinbaupraktiken durch die Forderung nach sorgfältiger Selektion hochwertigen Pflanzenmaterials.

Desiderius Pongrácz's Vision war es, die Qualität und Vielfalt der in Südafrika angebauten Rebsorten zu verbessern. Sein Engagement führte zur Modernisierung des Weinbaus und legte den Grundstein für die heutige Reputation südafrikanischer Weine. Sein Fachwissen hielt er in seinem Standardwerk „Practical Viticulture“ fest.

Das Weingut Pongrácz ehrt sein Erbe, indem es sich der Herstellung von Schaumweinen nach traditioneller Methode, der Méthode Cap Classique, verschrieben hat. Diese Sekte, vornehmlich aus Chardonnay und Pinot Noir komponiert, sind ein Zeugnis seines unermüdlichen Einsatzes für Qualität und Innovation im Weinbau Südafrikas.

Gegründet
1973
Bereich
Stellenbosch, Südafrika
Max & Moritz Lieblingswein
MCC Brut Rosé