Altima Sauvignon Blanc 2025
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Anthonij Rupert — Altima Sauvignon Blanc 2025
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Anthonij Rupert Wyne
Anthonij Rupert Wyne operiert vom malerischen Weingut L'Ormarins in Franschhoek aus und umfasst ein Portfolio von Premiummarken, darunter Anthonij Rupert, Terra del Capo und Protea.
Bekannt für sorgfältig hergestellte Weine aus verschiedenen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc und ihrer Premium-Cuvée Optima, bieten sie ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis und ein Museum für klassische Autos.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Anthonij Rupert Altima Sauvignon Blanc ist ein eleganter Weißwein aus Südafrika, der aus der Sauvignon Blanc Traube hergestellt wird.
Der Wein hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein duftendes Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Kräutern wie grüner Paprika und frischem Gras.
Am Gaumen ist er vollmundig und lebendig mit einer gut ausbalancierten Säurestruktur, die seine Frische und Lebhaftigkeit unterstreicht. Der Wein hat einen langen, anhaltenden Abgang mit einem Hauch von Mineralität.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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