Catena Alta Malbec 2022
Catena Alta Malbec 2022
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Bodega Catena Zapata — Catena Alta Malbec 2022
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Bodega Catena Zapata und Chefönologe Alejandro Vigil zeigen mit dem Catena Alta Malbec 2022 die pure Exzellenz Mendozas: Eine hochpräzise Selektion historischer Parzellen aus Luján de Cuyo (Angélica, La Pirámide) und dem kühlen Uco Valley (Nicasia, Adrianna, Angélica Sur) auf bis zu 1.450 Metern Höhe. Der kühle Herbst ermöglichte eine perfekte Reife, die diesem Wein eine ungemein balancierte Frische und natürliche Konzentration verleiht. Im Glas funkelt ein tiefes Violett mit blauen Reflexen, bevor dir ein betörendes Bouquet von frischer Pflaume, Brombeere und dunkler Kirsche entgegenströmt. Ganztrauben-Spontangärung in kleinen Tanks und Fässern sowie 12 bis 18 Monate Reife in französischer Eiche bringen florale Veilchen, Lavendel und Noten von feinem Kakao, Leder und Vanille ins Spiel. Am Gaumen packt der Wein ungemein saftig und geschmeidig zu: Alluviale Lehm-, Ton- und Schotterböden spenden seidene Tannine, während der kalkreiche Boden der Adrianna-Lage für eine feuersteinartige, kalkige Mineralität sorgt. Präzise 13,6 % vol.
Rebsorte: Malbec
Region: Luján de Cuyo, Uco Valley, Mendoza
Alkohol: 13.60%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2037
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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