Proposal Hill Brut MCC Rosé 2018
Proposal Hill Brut MCC Rosé 2018
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De Grendel — Proposal Hill Brut MCC Rosé 2018
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Weingut De Grendel
De Grendel bedeutet auf Niederländisch "der Riegel". Diese Farm war historisch gesehen das Tor auf der Route zu den Siedlungen im Landesinneren von Durbanville und Stellenbosch, die geöffnet werden musste, um den Tygerberg zu überqueren, der seinen Namen von den leopardenähnlichen Flecken der Vegetation auf dem steilen Hügel erhielt. Die Straße von Kapstadt führte daran vorbei, weil es damals für Ochsenwagen einfacher war, über den Tygerberg zu fahren als über die sandigen Ebenen von Bellville.
Tasting notes
Der Proposal Hill Brut Rosé von De Grendel hat alle Merkmale eines konventionellen und akribisch, sorgfältig konstruierten Schaumweins, der zusätzlich spielerisch und aufregend zu sein scheint.
Dieser komplexe Wein bietet Geschmacksschichten und einen gewichtigeren Gaumen, als der durchschnittliche Sekt Schaumwein. Von dem feinen und langanhaltenden Mousseux, geht ein Hauch von Austernschalen und frischem Lavendel in der Nase aus.
Anschließend wird dieses Erlebnis von einem außergewöhnlich langen Nachgeschmack gefolgt. Die Intensität von Erdbeercoulis und Schwarzkirsche, wird durch eine kräftige Säure gut.
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Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Ein wahrhaft erfrischender Genuss! Der De Grendel Proposal Hill Brut Rosé Cap Classique 2018 besticht mit einer zarten Fruchtigkeit und einem Hauch von Brioche. Perfekt ausbalanciert und mit einer anregenden Perlage, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif.
Ein wahrer Gaumenschmaus! Schön für einen feierlichen Abend.
Ein feierlicher Genuss! Mit seiner spritzigen Frische und den delikaten Beerennoten perfekt für besondere Momente.
Dieser sprudelnde Rosé verführt mit lebhaften Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Hefezopf. Ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe!