Natura White (De-Alcoholised)
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Leopards Leap — Natura White (De-Alcoholised)
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Leopards Leap Family Vineyards
Weingut Leopard's Leap in der sonnenverwöhnten Weinregion Franschhoek ist bekannt für seine zugänglichen Qualitätsweine und sein familienfreundliches Ambiente. Das Gut kombiniert Weinbau mit Kulinarik und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, um die natürliche Schönheit der Kapprovinz zu bewahren.
Als Namensgeber und Symbol dient der vom Aussterben bedrohte Kap-Leopard, dessen Schutz aktiv unterstützt wird. Die Philosophie, ein „wertiges Leben“ zu fördern, spiegelt sich in der Qualität der Erzeugnisse wider.
Die Hauptrebsorten sind der frische Chenin Blanc aus Südafrika und der charakteristische Pinotage aus Südafrika.
Verkostungsnotiz
Der Leopard's Leap Natura White zeigt eine helle, zarte Farbe und eröffnet mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem leichten floralen Duft vom Muscat-Anteil. Am Gaumen wirkt er angenehm leicht, sehr frisch und unkompliziert, mit saftiger Frucht und einer feinen, natürlichen Süße im Hintergrund. Die Textur ist weich und zugänglich, der Abgang sauber und erfrischend. Ideal für alle, die einen alkoholfreien Weißwein mit klarer Frucht und moderner Stilistik suchen.


Chenin Blanc und Muscat d'Alexandrie
In dieser Cuvée verbindet sich die prägende Säure und Struktur von Chenin Blanc mit der duftigen Aromatik von Muscat d'Alexandrie. Apfel, Quitte und Zitrusnoten treffen auf Trauben, Blüten und einen Hauch Muskat. Chenin Blanc gibt dem Zusammenspiel Frische, Kontur und je nach Reife auch Substanz; Muscat d'Alexandrie ergänzt aromatische Fülle und kann den Körper runder wirken lassen. So entsteht ein ausdrucksvoller Weißwein, dessen Duft durch ein tragendes Säuregerüst ausbalanciert wird.
Beide Sorten sind unter anderem in Südafrika verbreitet. Je nach Ausbau und Restzucker kann die Cuvée trocken bis süß ausfallen und im Glas von hellem Strohgelb bis Goldgelb reichen. Tannin spielt gewöhnlich kaum eine Rolle. Reifepotenzial bringt vor allem Chenin Blanc mit; wie gut die Cuvée altert, hängt jedoch auch von Konzentration, Süße und Ausbau ab. Dazu passen Fisch, Gemüsegerichte oder mild gewürzte Speisen.
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