Signature Range Kailani Cabernet Sauvignon 2020
Signature Range Kailani Cabernet Sauvignon 2020
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Peter Falke — Signature Range Kailani Cabernet Sauvignon 2020
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Weingut Peter Falke
Im Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch, malerisch an den Hängen der Helderberg Mountains gelegen, findet sich das Weingut Peter Falke Wines. Die traditionsreiche Groenvlei Farm, die ihre Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen kann, wird heute von dem weltweit bekannten Strumpfwarenhersteller Peter Falke und seiner französischen Ehefrau Daniele geführt, die zu den angesehensten Weinproduzenten Südafrikas zählen.
Schon in jungen Jahren entdeckte Peter Falke seine Leidenschaft für Südafrika und dessen erlesene Weine. Durch die Eröffnung einer Niederlassung seines Textilunternehmens Falke in den 1970er Jahren besuchte er das Land regelmäßig und knüpfte enge Verbindungen zu Land und Leuten. In den 1990er Jahren beschlossen er und seine Frau schließlich, ihren Traum zu verwirklichen und erwarben das geschichtsträchtige Groenvlei Anwesen.
Heute erstrahlt das Weingut Peter Falke Wines in einer harmonischen Mischung aus jahrhundertealter Tradition und zeitgemäßer Moderne. Daniele, eine talentierte Designerin, prägte maßgeblich die wunderschöne Innenarchitektur und Raumausstattung des Weinguts. Das Ambiente wird durch eine hochmoderne Weinkellerei, eine stilvolle Boutique und eine luxuriöse Outdoor-Lounge mit angrenzendem Restaurant abgerundet. Diese Komponenten fügen sich zu einem Wohlfühl-Paket zusammen, das das Gut zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber macht.
Tasting notes
Für den Peter Falke Signature Kailani Cabernet Sauvignon wurden nur die besten Trauben sorgfältig ausgewählt, um einen ausdrucksstarken Wein zu kreieren, der in einer limitierten Auflage von nur 2513 Flaschen erhältlich ist. Schon die intensiv dunkle rotviolette Farbe beeindruckt das Auge, während das Bouquet feine Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz entfaltet. Rauchige Noten, die an eine Zigarrenkiste erinnern, runden den ersten Eindruck auf meisterhafte Weise ab.
Am Gaumen schmeicheln weiche Tannine und elegante Nuancen von roten Früchten, die in ein wunderschönes, langanhaltendes Finish münden. Der Rotwein reifte achtzehn Monate in französischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Als Teil der Signature Kollektion verkörpert der Peter Falke Signature Kailani die finessenreiche Persönlichkeit, die diese Weine auszeichnet.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.