The Last Elephant 2022
The Last Elephant 2022
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Tasting notes
Der The Last Elephant vom Weingut Franschhoek Cellar ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.
Lediglich die besten Trauben, die das Weingut jedes Jahr hervorbringt, wurden für den The Last Elephant verwendet. Die angenehmen Tannine generieren ein komplexes aber dennoch geschmeidiges Gaumenspiel und einen langanhaltenden Abgang.
Die Nase ist eindrucksvoll und zeigt Aromen von Schwarzer Johannisbeere, saftiger Kirsche, Zedernholz und Zigarrenschachtel. Diese Aromen werden von Himbeeren und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen ist der Wein elegant kraftvoll.
Der The Last Elephant erzählt die Geschichte der Elefanten, welche einst die Berge der Winelands in Franschhoek durchstreiften.
Er wurde für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barrique-Fässern gereift.
