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Vondeling

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Baldrick Shiraz 2023

Name: Baldrick Shiraz 2023
Brand: Vondeling
Price: 78.0 PLN
Availability: OutOfStock

Geschmack

würzig & pfeffrigsaftig & weich

HerkunftSouth AfricaJahrgang2023RebsorteSyrah/ShirazSüßeTrocken

Normaler Preis 78,00 zł

Normaler Preis Verkaufspreis 78,00 zł

Grundpreis 104,00 zł/l

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Vondeling — Baldrick Shiraz 2023

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Vondeling Wines

Vondeling Wines, an den Hängen des Paardeberg in der beeindruckenden Weinregion Paarl gelegen, steht für eine harmonische Verbindung von traditioneller Weinbereitung und moderner Technologie. Das Weingut Vondeling verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und ist bekannt für seine vielfältigen Rebsorten, darunter der fruchtige Chenin Blanc aus Südafrika und der würzige Syrah/Shiraz aus Südafrika.

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, hat sich Vondeling Wines einen Ruf für charaktervolle Weine erarbeitet. Das Engagement für Qualität spiegelt sich in zahlreichen Auszeichnungen wider, die Vondeling regelmäßig für ihr Sortiment erhält. Besonderes Augenmerk liegt auf der Produktion eleganter und ausdrucksstarker Weine, die das einzigartige Terroir des Paardebergs widerspiegeln.

Ob ein frischer Sauvignon Blanc aus Südafrika, ein cremiger Chardonnay aus Südafrika oder ein vollmundiger Merlot aus Südafrika – Vondeling Wines bietet eine beeindruckende Auswahl. Es ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf meisterhafte Weise verbindet, um Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen.

Gegründet

1700

Bereich

Paarl, Südafrika

Verkostungsnotiz

Ausdrucksstark und vielschichtig mit dunkler Frucht, floralen Nuancen und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit frischer Struktur, weichen Tanninen und einem eleganten, langen Finale.

Shiraz

Shiraz, international auch als Syrah bekannt, ist eine dunkle Rebsorte, die kraftvolle und würzig-fruchtige Rotweine hervorbringt. Im Glas präsentieren sich Shiraz-Weine oft mit einer tiefdunklen Farbe und zeigen am Gaumen eine ausgeprägte Struktur. Typische Aromen reichen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche bis hin zu Pfeffer, Nelken, Rauch und Noten von Leder oder Schokolade.

Die Weine zeichnen sich häufig durch kräftige Tannine und eine moderate bis gute Säure aus, was ihnen ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht. Stilistisch variieren sie je nach Herkunft: Während die Neue Welt (Australien, Südafrika) oft zu opulenteren, fruchtbetonteren Interpretationen neigt, sind Weine aus der Nördlichen Rhône (Frankreich) meist eleganter und pfeffriger.

Shiraz ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen wie Gegrilltem, Wild oder würzigen Eintöpfen.

Land

Südafrika

Verschluss

Schraubverschluss

Anbaugebiet

Paarl

Jahrgang

2023

Flaschengröße

750 ml

Alkoholgehalt

13.57

pH-Wert

3.53

Anbau

Die Shiraz-Trauben stammen von süd- und südostexponierten Weinbergen auf alten Granitböden. Mehrere Shiraz-Klone sorgen für zusätzliche Komplexität und aromatische Tiefe.

Serviertemperatur

18.0 °C

Ausbau

Die handgelesenen Trauben werden über Nacht gekühlt und als ganze Beeren spontan mit wilden Hefen vergoren. Nach traditioneller Korbpressung reift der Wein 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, inklusive malolaktischer Gärung.

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