Stella Syrah 2022
Stella Syrah 2022
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Beau Constantia — Stella Syrah 2022
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Beau Constantia
Das Weingut Beau Constantia thront hoch oben an den Hängen von Constantia und bietet einen atemberaubenden Panoramablick über die Weinberge. Die Constantia Region ist bekannt für ihre eleganten Weine aus kühlem Klima. Das Weingut, das unter der Leitung von Kellermeister Justin van der Velde steht, hat sich auf die Produktion besonderer Tropfen spezialisiert, die die Einzigartigkeit der Lage widerspiegeln.
Zu den Spezialitäten gehören ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc sowie ein Viognier, die beide die Frische und Mineralität des Bodens betonen. Besonders hervorzuheben sind auch die preisgekrönten Bordeaux-Stil-Cuvées, die Komplexität und Eleganz vereinen. Diese basieren oft auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot.
Jede Flasche zeugt von der sorgfältigen Handarbeit und der Hingabe, mit der hier Weine von Weltrang entstehen. Die modernen Kellereianlagen ermöglichen es, die Qualität der Trauben optimal zu bewahren und ausdrucksstarke Weine zu keltern.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Geruch des Stella Syrah 2018 vom Weingut Beau Constantia ist sehr verlockend mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, dunklen Früchten und Fynbos.
Am Gaumen zeigt sich eine elegante Würze mit Aromen von weißem Pfeffer. Unterstützt wird diese einzigartige Aromatik von intensiven Beerenaromen.
Der Stella ist vollmundig und vollgepackt mit reifen, strukturierten Tanninen, für die das Weingebiet von Beau Constantia bekannt ist.

Syrah
Syrah ergibt meist tief rubinrote bis violette Weine mit Aromen von Brombeere, dunkler Pflaume und schwarzem Pfeffer. Je nach Herkunft und Ausbau können Veilchen, rauchige Noten oder Anklänge an Oliven hinzukommen. Die Rebsorte verbindet dunkle Frucht mit würziger Tiefe, einer meist gut tragenden Säure und spürbarem, häufig dichtem Tannin. Ihr Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig; der eigenständige Charakter bleibt dabei oft deutlich würzig.
Zu den typischen Herkunftsgebieten zählen die nördliche Rhône, Australien und Südafrika. Kühlere Lagen begünstigen eher straffe, pfeffrige und frischere Stilistiken, wärmere Standorte meist reifere Frucht und mehr Fülle. Die überwiegend trockenen Weine können fruchtbetont ausgebaut sein oder durch Holz zusätzliche Röstaromen und Struktur erhalten. Im Glas wirken sie meist farbintensiv und dicht. Dazu passen kurz gebratenes Fleisch, herzhafte Gemüsegerichte oder gereifter Käse.
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