Chenin Blanc 2023
Chenin Blanc 2023
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Holden Manz — Chenin Blanc 2023
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Weingut Holden Manz
Das Weingut Holden Manz zeichnet sich durch ein hochmodernes Design gepaart mit modernster Technik im Weinkeller aus.Dies ermöglicht es dem Winzer Thierry Haberer Holden Manz' besonderes Terroir zum Ausdruck zu bringen.Das 22 Hektar große Weingut liegt in der hintersten Ecke des Franschhoek-Tals und ist nur circa eine Stunde mit dem Auto von Kapstadt entfernt. Die beiden Besitzer Gerard Holden und Migo Manz haben mit ihrem Weingut bereits zahlreiche nationale sowie internationale Preise erhalten.Nach dem Erwerb in 2010 (ehemalig "Klein Genoot") begannen die Beiden sowohl den Weinkeller als auch das restliche Weingut zu restaurieren. Gerard und Migo betreiben neben dem Weinkeller ein exklusives 5-Sterne Hotel mit internationaler Küche auf höchstem Niveau.Die auf dem Weingut ausgestellte südafrikanische Kunst rundet das "Erlebnis Holden Manz" bestens ab.
Tasting notes
Obwohl die Chenin Blanc Traube die am häufigsten angebaute Rebsorte Südafrikas ist, war der Chenin Blanc vom Weingut Holden Manz im Jahr 2017 der Jungfern-Jahrgang. Trotz seiner erst kurzen Geschichte kann sich dieser Chenin Blanc sehen lassen.
Dieser frische, reinsortige Chenin Blanc glänzt zartgelb und verströmt ausgesprochen intensiv seine Pfirsich-, Jasmin- und Apfelblüten-Aromen. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper und ausgewogenem Säurespiel, in welchem Birnen- und Melonennuancen aufblitzen. Ein zurückhaltender Hauch von Eichenholz sorgt für wunderbar aufregende Genusserlebnisse.
Insgesamt ein komplexer, authentischer Wein, in dem Weinmacher Thierry Haberer einmal mehr sein gesamtes Wissen und Können unter Beweis gestellt hat.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.