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Idiom

Semillon 2023

Semillon 2023

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GEWÜRZE
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VANILLE
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Weingut Idiom

Idiom ist ein familiengeführtes Weingut am Sir Lowry’s Pass in der Helderberg-Region bei Somerset West.
Die eigenen Da Capo-Weinberge wurden 1999 angelegt und verbinden südafrikanisches Terroir
mit italienischem Erbe. Neben klassischen Bordeaux-Sorten gedeihen hier Sangiovese,
Barbera und Nebbiolo.

Das moderne Tasting Centre mit Panoramablick über die False Bay und das Restaurant machen Idiom zu einem Ort,
an dem Wein, Architektur und Natur zusammenkommen. Die Kollektion reicht von eleganten Cuvées bis zu
charakterstarken Einzelrebsorten und spiegelt granitgeprägte Böden sowie die kühle Meeresbrise wider.

Gegründet
1999
Adresse
Knorhoek Road, Sir Lowry’s Pass, Somerset West 7130, Südafrika
Bereich
150 ha
Max & Moritz Lieblingswein

                                     

Rebsorte Semillon

Semillon stammt ursprünglich aus Bordeaux und bringt aromatische Weißweine mit feiner Textur hervor. Typisch sind Aromen von Zitrone, Limettenzeste, gelbem Apfel, weiße Blüten, Reife Noten von Honig, Wachs und ein Hauch Lanolin. Im Edelstahltank zeigt Semillon eine klare, zitrische Frische. Mit Fassgärung und Reife gewinnt er an Cremigkeit, Gewürz und Länge. Häufig als Partner von Sauvignon Blanc, in Stellenbosch aber auch spannend reinsortig mit sehr gutem Lagerpotenzial.

Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing