Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
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Kaapzicht — Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
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Weingut Kaapzicht
Das Kaapzicht Wine Estate in den Bottelary Hills, Stellenbosch, Südafrika, wurde 1712 gegründet und seit 1946 von der Familie Steytler geführt. Mit einem Fokus auf Pinotage hat das Weingut internationale Anerkennung gewonnen, besonders für das Cuveé Steytler Vision. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz, sowie weiße Sorten wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc. Alle Trauben werden vor Ort angebaut und im eigenen Keller verarbeitet, was zu Estate Wines führt. Der aktuelle Winemaker Danie Steytler ist eine etablierte Figur in der Stellenbosch District Winzerszene.
Tasting notes
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon präsentiert eine großzügige Nase von Graphit, schwarzen Johannisbeeren und staubigen Kräutern. Elegante dunkle Früchte und eine intensive parfümierte Nase machen diese Ikone wirklich besonders. Eine feine Tanninstruktur verleiht diesem eleganten Stellenbosch-König Spannung und Griffigkeit.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Ausgewogen und reif, mit einer tiefen Farbe und reichen Aromen.
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 beeindruckt mit tiefen Aromen und einem eleganten Abgang. Ein wahrer Genuss!
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 besticht mit tiefen, reichen Aromen. Ein vollmundiger Wein, der lange in Erinnerung bleibt!
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 besticht mit tiefen, robusten Aromen und einem eleganten Abgang. Ein wahrer Genuss!