Vintage Cuvée 2016
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Le Lude — Vintage Cuvée 2016
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Le Lude
Das Weingut Le Lude in der bezaubernden Weinregion Franschhoek, Südafrika, hat sich einen Namen für seinen erstklassigen Cap Classique Sekt gemacht. Mit Hingabe widmet man sich hier der traditionellen Methode der Schaumweinherstellung.
Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, bilden die Grundlage für elegante und komplexe Weine. Das einzigartige Terroir von Franschhoek mit seinen vielfältigen Böden und dem idealen Klima schafft perfekte Bedingungen. So entstehen Sekte mit feiner Perlage, ausgewogener Säure und ausdrucksvollen Aromen, wie der bekannte Le Lude Brut.
Translation missing: de.Tasting notes
In der Nase zeigt sich der Vintage Cuvée 2016 vom Weingut Le Lude mit Aromen von Grünem Apfel, weißer Pfirsich, Zitronenschale, begleitet von einem Hauch Haselnuss und frischer Brioche durch die lange Hefereifung. Am Gaumen präsentiert er sich straff und lebendig, getragen von einer fein abgestimmten Säure und einer präzisen, cremigen Mousse.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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