Wild Winds Sauvignon Blanc 2024
Wild Winds Sauvignon Blanc 2024
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Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer brillanten, blassgelben Farbe im Glas.In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfr...
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Vergelegen — Wild Winds Sauvignon Blanc 2024
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Vergelegen
Das 1700 gegründete Weingut Vergelegen ist ein südafrikanischer Vorzeigebetrieb im Herzen von Stellenbosch. Die über 300-jährige Geschichte des Anwesens spiegelt sich in den hervorragend erhaltenen, weitläufigen Gärten und dem restaurierten Herrenhaus wider. Das Weingut zählt zu den schönsten Südafrikas und hat sich international einen Namen gemacht.
Besonders bekannt sind die Bordeaux-Blends, die oft auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc basieren. Darüber hinaus werden auch sortenreine Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Shiraz erzeugt.
Vergelegen bietet eine einzigartige Kombination aus Kultur, Geschichte und erstklassigem Weinbau und gilt als Pionier in Sachen nachhaltigem Weinbau und Naturschutz in der Weinregion Stellenbosch.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer brillanten, blassgelben Farbe im Glas.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grüner Paprika, begleitet von feiner Mineralität.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, lebendig und präzise, mit einer belebenden Säurestruktur und einem langen, klaren Abgang. Ein eleganter Sauvignon Blanc mit kühler Stilistik, der das einzigartige Terroir der Wild Winds-Parzelle eindrucksvoll widerspiegelt.

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine international verbreitete und beliebte Weißweinsorte. Im Glas präsentiert sie sich meist in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch sind ihre intensiven und frischen Aromen von Stachelbeere, Gras, grünem Apfel, manchmal auch Limette und Passionsfrucht. Oft begleitet von einer mineralischen Note.
Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine lebendige, oft knackige Säurestruktur aus, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Weine sind in der Regel trocken ausgebaut und zeigen eine schlanke bis mittelkräftige Struktur, ohne spürbare Tannine. Sie sind bekannt für ihren prägnanten und unverkennbaren Charakter.
Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, wird Sauvignon Blanc heute weltweit in vielen Weinregionen angebaut, darunter Neuseeland, Bordeaux, Südafrika und Chile. Er passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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