Cabernet Sauvignon 2022
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Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Zevenwacht zeigt sich reichhaltig und kräftig am Gaumen. In der Nase verbreiten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten. Mittig am Gaumen üb...
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Zevenwacht — Cabernet Sauvignon 2022
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Zevenwacht Wine Estate
Das Weingut Zevenwacht, dessen Name „Sieben Erwartungen“ bedeutet, verbindet reiche Geschichte mit modernem Weinbau in der berühmten Stellenbosch Wine Route. Es liegt in der führenden Weinregion Stellenbosch und bietet Besuchern vielfältige Genüsse und Einblicke in den Weinherstellungsprozess.
Die Philosophie von Zevenwacht konzentriert sich auf die Kreation vielfältiger Weine, die das Terroir der Weinregion Stellenbosch widerspiegeln. Das Weingut produziert Weinlinien wie die Zevenwacht Z Collection und die Zevenwacht Estate-Reihe, die alle Qualität und Charakter vereinen. Jüngste Auszeichnungen bei den Decanter World Wine Awards 2026 und den Prescient & Winemag Autumn Series Awards 2026 unterstreichen das Engagement für exzellente Weine.
Das Terroir ist geprägt von der einzigartigen Lage. Die Weinberge profitieren von vielfältigen Böden und dem günstigen Klima, was Rebsorten wie Sauvignon Blanc aus Südafrika, Chenin Blanc aus Südafrika und Syrah/Shiraz aus Südafrika optimale Bedingungen bietet. Zevenwacht ist stolz darauf, Weine zu erzeugen, die Tradition und Innovation vereinen und den Reichtum der südafrikanischen Weinlandschaft repräsentieren.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Zevenwacht zeigt sich reichhaltig und kräftig am Gaumen. In der Nase verbreiten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten.
Mittig am Gaumen überzeugt der Cabernet Sauvignon durch einen vollen Körper mit ausgeprägter Tiefe. Aromen von Brombeere und Blaubeere werden von feinen Holz-Nuancen und sanften Tanninen untermalt.
Dieser kräftige Rotwein wurde 14 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. Der Abgang dieses fruchtigen Cabernet Sauvignons ist vollmundig und langanhaltend.

100% Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ergibt meist körperreiche Rotweine mit klarer Struktur und ausgeprägtem Tannin. Typisch sind Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und Brombeere, häufig begleitet von kräuterigen oder leicht paprikaartigen Noten. Eine präsente Säure verleiht dem dichten Fruchtbild Kontur. Im Glas zeigt sich die Rebsorte meist tief rubinrot, in der Jugend oft mit violetten Reflexen. Mit zunehmender Reife können sich Anklänge von Tabak und Zedernholz entwickeln.
Die historische Heimat liegt im Bordeaux; wichtige Anbaugebiete finden sich außerdem in Kalifornien, Chile, Australien und Südafrika. Kühlere Standorte fördern häufig einen strafferen, kräuterbetonten Stil, wärmere Regionen eher reife Frucht und Fülle. Je nach Ausbau entstehen fruchtbetonte oder holzgeprägte Weine mit unterschiedlicher Tannintextur. Dazu passen kräftige Fleischgerichte, geschmortes Gemüse und gereifter Käse.
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