Jan White 2025
Jan White 2025
Geschmack
zitrisch & lebendigfrisch & mineralisch
HerkunftSouth AfricaJahrgang2025RebsorteChenin Blanc, Chardonnay, Rousanne, Viognier, SémillonSüßeTrocken
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Mandarine
Aprikose
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Verkostungsnotiz
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Der Jan White vom Weingut Zevenwacht wurde überwiegend aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Trauben aus den beiden Sémilllon-Weinbergen wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden. Daraufhin reiften die Trauben ein Jahr lang in einem sehr alten 2500-Liter-Fass.
48% Chenin Blanc 25% Chardonnay 15% Viognier 10% Semillon 2% Roussanne
