Serruria Chardonnay 2025
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Anthonij Rupert — Serruria Chardonnay 2025
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Anthonij Rupert Wyne
Anthonij Rupert Wyne operiert vom malerischen Weingut L'Ormarins in Franschhoek aus und umfasst ein Portfolio von Premiummarken, darunter Anthonij Rupert, Terra del Capo und Protea.
Bekannt für sorgfältig hergestellte Weine aus verschiedenen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc und ihrer Premium-Cuvée Optima, bieten sie ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis und ein Museum für klassische Autos.
Verkostungsnotiz
Der Anthonij Rupert Serruria Chardonnay ist ein herausragender südafrikanischer Weißwein. Er präsentiert eine helle, goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Nuancen von Pfirsich und tropischen Früchten.
Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay elegant und ausgewogen. Die lebendige Säure verleiht ihm eine erfrischende Struktur, während der Wein dennoch eine angenehme Cremigkeit besitzt. Geschmacklich dominieren Zitrusnoten und saftige Ananas, begleitet von einer feinen, gut integrierten Eichenholznote, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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