Cyclus 2021
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Avondale — Cyclus 2021
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Avondale Wine Estate
Weingut Avondale, eingebettet in die majestätische Kulisse der Klein Drakenstein Berge, steht als leuchtendes Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft. Unter der fachkundigen Leitung von Kellermeister Corne Kruger wird hier im Einklang mit den natürlichen Rhythmen biologisch-dynamisch gewirtschaftet, was eine tiefe Harmonie zwischen Boden, Rebe und dem gesamten Ökosystem fördert.
Das Weingut bietet eine beeindruckende Auswahl eleganter Weine. Dazu gehören der charakteristische Chenin Blanc, ausdrucksvolle Syrah und kunstvoll komponierte Cuvées, die allesamt die Lebendigkeit dieses einzigartigen Franschhoek-Terroirs widerspiegeln.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der Avondale Cyclus 2021 ist ein vielschichtiger Weißwein-Cuvée, der mit seiner natürlichen Eleganz und harmonischen Balance beeindruckt. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifer Aprikose, Pfirsich, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen Noten von Honig und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur mit eleganter Frische, getragen von lebendiger Säure und zarter Mineralität. Aromen von reifem Steinobst, Mandarine und einem Hauch Vanille verweben sich zu einem komplexen und dennoch ausgewogenen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, seidig und feinwürzig – ein charaktervoller Wein, der die biodynamische Handschrift von Avondale perfekt widerspiegelt.





Roussanne, Chenin Blanc, Viognier, Semillon, Chardonnay
In dieser weißen Cuvée verbinden sich Fruchtfülle, Frische und Struktur. Roussanne und Viognier können Aprikose, Blüten und Kräuterwürze beisteuern; zugleich fördern sie einen körperreichen Eindruck. Chenin Blanc bringt häufig Apfel, Quitte und lebendige Säure ein, während Chardonnay Frische und Volumen miteinander verbinden kann. Semillon ergänzt das Ensemble oft um geschmeidige Textur und subtile Wachsnoten. So können sich duftige Frucht, würzige Tiefe und tragende Säure ausbalancieren; Gerbstoffe bleiben bei üblicher Weißweinbereitung eher zurückhaltend.
Die Sorten haben unter anderem in Rhône, Loire, Bordeaux und Burgund wichtige Herkunftsbezüge, doch die Kombination steht für keine festgelegte klassische Herkunft. Je nach Reife und Ausbau reicht die Stilistik von frisch und saftig bis cremig und vollmundig. Im Glas sind hellgelbe bis goldgelbe Töne möglich, deren Intensität vor allem Reife und Ausbau prägen. Dazu passen Fisch, Geflügel oder milde Gemüsegerichte.
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