In dieser Cuvée verbindet Weisser Riesling eine lebendige Säure, Zitrusnoten und feine Pfirsicharomen mit der aromatischen Fülle von Viognier. Dessen typische Noten von Aprikose und Blüten erweitern das Duftbild; sein meist kräftigerer Körper verleiht dem Wein Schmelz und Volumen. Die Säure hält diese Fülle in Balance, sodass ein duftiger, körperreicher und zugleich frischer Weißweinstil entstehen kann. Tannin spielt gewöhnlich kaum eine Rolle, dezenter phenolischer Griff kann jedoch die Struktur ergänzen.

Im Glas zeigt sich die Verbindung meist hellgelb bis goldgelb. Weisser Riesling ist besonders in Deutschland und Österreich verwurzelt, Viognier an der nördlichen Rhône; ihre Cuvée folgt keinem einheitlichen klassischen Herkunftsstil. Bei geeigneter Traubenqualität und sorgfältigem Ausbau können Säuregerüst und Extrakt die Reifung tragen, während sich die Frucht würziger entwickelt. Dazu passen beispielsweise Fisch, Geflügel oder mild gewürzte Gemüsegerichte.