• Pierre Jourdan Ratafia
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Haute Cabrière

Pierre Jourdan Ratafia

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Haute Cabrière

Das renommierte Weingut Haute Cabrière liegt malerisch an der Franschhoek Pass Road, eingebettet in die imposanten Franschhoek-Berge. Seit seiner Gründung im Jahr 1694 ist es bekannt für seine exzellenten Schaumweine im Méthode Cap Classique-Stil. Ein Großteil des Kellers ist auf spektakuläre Weise in den Fels gehauen, was die tiefe Verbindung zur Natur unterstreicht.

Die Region Franschhoek bietet ein einzigartiges Terroir, das sich ideal für die Erzeugung eleganter Weine eignet. Unter der Leitung der Familie von Arnim, die seit Generationen die Weinbautradition pflegt, entstehen hier herausragende Tropfen wie der Chardonnay Pinot Noir.

Besucher können täglich die spektakuläre Säbelzeremonie erleben, bei der Sektflaschen kunstvoll geöffnet werden. Das Weingut beherbergt zudem ein Restaurant mit Panoramablick über das gesamte Tal und bietet eine Auswahl an Weinen, darunter edle Chardonnay und Pinot Noir Varianten.

Gegründet
1694
Bereich
Franschhoek, Südafrika
Max & Moritz Lieblingswein
Unwooded Chardonnay 2025