Sangiovese 2021
Sangiovese 2021
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Morgenster — Sangiovese 2021
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Weingut Morgenster
Das Weingut Morgenster ist ein kleines Juwel in der Region Sommerset West. In unmittelbarer Nähe des Atlantischen Ozeans, am Fuße eines Berges, sind lediglich 74 Hektar des 200 Hektar großen Anwesens mit Reben und Olivenbäumen bepflanzt. Das Weingut ist neben dem herausragenden Ausblick vor allem auch für seine authentischen und komplexen Weine bekannt.
In den 1990er Jahren nahm Giulio Bertrand mit seinem Weingut Morgenster in Südafrika eine Vorreiterrolle ein und ebnete damals mit seinem innovativen Konzept, am Kap neben Wein auch Oliven anzubauen, der Olivenöl-Kultur in Südafrika den Weg. Morgenster bietet neben der klassischen Weinverkostung auch ein Olivenöl-Tasting an.
Der Flagschiff-Wein des Weinguts ist der Morgenster Estate Reserve, welcher bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat und von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Der Sangiovese 2021 vom Weingut Morgenster besitzt Intensive Aromen von roten Früchten, Cassis, Kirsche und Himbeere in der Nase. Kombiniert werden diese Aromen mit einem Hauch von Gewürzen.
Am Gaumen überzeugen Aromen von Kirschen mit Anklängen von Kräutern und Leder. Noten von Rosen und Jasmin verleihen dem Wein eine einzigartige Lebendigkeit.
Der Sangiovese 2021 vom Weingut Morgenster kann zu fast allen Gerichten genossen werden. Die Frische passt gut zu Salaten, Käseplatten und Gerichten auf Tomatenbasis. Außerdem lässt sich der Sangiovese sehr gut zu Schweinefleischgerichten und Hartkäse kombinieren.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Granatapfel im Vordergrund. Leicht zu trinken mit einem wunderbaren Abgang. Passt gut zu allem. Am besten leicht gekühlt genießen.
Der Wein hat milde Noten von Kirsche mit einen langen Abgang. Die Farbe des Weines ist Rubinrot. Der Wein passt super zu Pasta.
Köstlicher Sangiovese von Morgenster. Fruchtig: Kirsche & Pflaume. Leicht & einfach zu trinken
Ein leichter Rotwein mit wenig Tanninen! Perfekt für einen Sommertag, gepaart mit einem Stück rotem Fleisch. Die Fülle des Weines trifft auf einen intensiven Pflaumengeschmack.
Kann man super trinken. Rote Früchte (Kirsche, Erdbeere), schöne erdige Noten.