Darling Cellars Winery

Weingut Darling Cellars

Darling Cellars liegt an der kühlen Westküste Südafrikas, etwa eine Autostunde von Kapstadt und 15 km von der Küstenlinie entfernt.

1996 wurde mit der Gründung der privaten Kellerei eine neue Ära für die Region Darling eingeläutet: Darling Cellars (Pty) Limited.
Mit seinem einzigartigen Terroir und der Abgrenzung des Gebietes als Wine of Origin Darling im Jahr 2003 liegt der Fokus auf der Herstellung von exklusiven Weinen.
Etwa 20 Anteilseigner pflanzen Trauben von insgesamt 1300 ha, im Durchschnitt 6 bis 8 Tonnen pro Hektar an.