Weingut
Babich Wines Winery
Babich Wines is one of New Zealand's oldest family-owned wineries, founded in 1916 by Josip Babich. Today, it is operated by the Babich family in the third generation. The winery is known for its deep-rooted respect for nature, sustainable farming practices, and wines with character and depth.
The vineyards span across Marlborough, Hawke's Bay, and Auckland – in each region, Babich produces terroir-driven wines that stand for quality and consistency. Babich was one of the first New Zealand wineries to be certified organic, continuously striving for innovation, environmental responsibility, and excellence.
Whether iconic Sauvignon Blanc from Marlborough or elegant red wines from Hawke’s Bay, Babich is recognized worldwide for premium New Zealand wines with soul.
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Founded:
1916 -
Address:
15 Babich Road, Henderson Valley, Auckland 0614, New Zealand -
Area:
Over 270 hectares -
Max & Moritz Favorite Wine:
Babich Sauvignon Blanc -
Tasting Room:
Monday to Friday, 9:00 AM–5:00 PM
Winemaker: Adam Hazeldine
Adam Hazeldine is the head winemaker at Babich Wines and has decades of experience in the New Zealand wine industry. He combines modern winemaking techniques with great respect for nature and terroir. His focus is on precision, purity, and balance – from the fresh Sauvignon Blanc to the complex reds.
Under his leadership, wines are created that reflect both regional character and international elegance – driven by craftsmanship, sustainability, and innovation.
Product Details

Tasting Notes
Babich Sauvignon Blanc is an expressive white wine from Marlborough, which impresses with its vibrant aroma and finely structured texture. On the nose, mandarin, black currant, cantaloupe, and a hint of spices unfold, underlined by delicate mineral notes.
On the palate, the Babich Sauvignon Blanc is vibrant and complex, with a soft lime entry that quickly connects with riper citrus notes and floral accents. Green kiwi, apple, and a hint of sweet spices linger. The fine texture and medium lightness carry the fruit aromas throughout the entire length of the palate – an elegant, well-balanced Sauvignon Blanc.
Variety Sauvignon Blanc
The grape variety Sauvignon Blanc is a natural cross between the grape varieties Traminer and Chenin Blanc. This is likely where its name comes from. Linguists trace Sauvignon back to the French "sauvage", which means "wild" in German. The exact origin of the grape variety Sauvignon Blanc is not documented. It was first mentioned in writing in the early 18th century in the southwest of France.
The mineral acid, as well as its weather-related aspects, make Sauvignon Blanc perfect for cultivation in South Africa. There, Sauvignon Blanc is one of the most widely grown white wine grape varieties.
Depending on the ripeness of the wine, different aroma expressions emerge. Traditionally produced, Sauvignon Blanc represents citrus notes and gooseberries. But vegetative notes, such as freshly mown grass, are often found in Sauvignon Blanc wines as well. In the case of an early harvest, Sauvignon Blanc grapes often develop aromas of tropical fruits and peach.
Typically, Sauvignon Blanc is produced in a dry style and the grape variety rarely undergoes Aged in wooden barrels. The main reason for this is the history. Sauvignon Blanc has represented freshness and a rather slender body since its inception.


Fits to
The Babich Sauvignon Blanc pairs excellently with Ceviche, Asian marinated salmon, or goat cheese with lemon thyme. Also, summer salads with kiwi or mango, avocado tartare, and grilled green asparagus perfectly complement its aromatic freshness. A perfect companion for light, aromatic dishes.
Size Chart
Kundenbewertungen
Shipping & Returns
Country of Origin | New Zealand |
---|---|
Wine Type | White Wine |
Grape Variety | Sauvignon Blanc |
Region | Marlborough |
Alcohol Content | 13%/Vol |
Vintage | 2024 |
Tasting Notes | Lively & Complex |
Cork Type | Screw Cap |
Best Before | Best enjoyed young |
Acidity | 6.54 g/l |
Sugar Content | 3.8 g/l |
pH Value | 3.28 |
Volume | 0.75 Liters |
Producer | Babich Wines, 15 Babich Road, Henderson Valley, Auckland 0614, New Zealand |
Distributor | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergens | Contains sulfites |
Custom Tab
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
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Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
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