Heritage Chenin Blanc 2025
Heritage Chenin Blanc 2025
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Du Toitskloof — Heritage Chenin Blanc 2025
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Du Toitskloof
*Du Toitskloof Wines, llamado así por el paso de Du Toitskloof, se encuentra en el corazón del valle de Breedekloof* en Sudáfrica. Desde su fundación en 1962, la bodega Du Toitskloof representa a una comunidad de viticultores comprometidos con la elaboración de vinos de alta calidad. Sus enólogos son conocidos por su dedicación a las prácticas de cultivo sostenibles y a los proyectos sociales de la región.
Su ubicación única, rodeada por las majestuosas montañas del Cabo Occidental, define el terruño y aporta a sus vinos una frescura y una estructura características. Destacan especialmente sus creaciones de chenin blanc sudafricanoy pinotage sudafricano, que reciben regularmente galardones en concursos nacionales e internacionales.
Du Toitskloof Wines no es solo una bodega, sino también un importante motor del desarrollo local que, gracias a su compromiso social, beneficia a las comunidades del Breedekloofvalle.
Translation missing: es.Notas de cata
El Chenin Blanc 2022 de Weingut Du Toitskloof presenta intensos aromas de melocotón y piña, acompañados de ligeras notas cítricas. En boca, este Chenin Blanc fresco destaca por su estructura crujiente y ligeramente cremosa.

Chenin Blanc
La Chenin Blanc es una variedad de uva versátil que destaca por su extraordinaria diversidad de estilos. Suele presentar una acidez viva o intensa y unaacompañada de aromas como manzana verde, membrillo y Honigmelone , a menudo también de piedras húmedas o lana . Según el Ausbau, pueden aparecer notas de miel y mazapán o fruta deshidratada . En la copa suele mostrar una gama de tonos que va del amarillo pálido al dorado intenso.
La variedad es originaria sobre todo del Loira , en Francia, donde se elaboran vinos que van desde los completamente secos hasta los semisecos y los dulces nobles. También en Sudáfrica la Chenin Blanc tiene gran importancia y suele dar vinos con más cuerpo, a veces envejecidos en barrica.
Estos vinos son excelentes acompañantes de comidas, especialmente de aves, platos de pescado o preparaciones con salsas cremosas.
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