Classique 2022
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Rupert & Rothschild — Classique 2022
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Rupert & Rothschild Vignerons
La Rupert & Rothschild Vignerons es una prestigiosa colaboración entre dos familias de gran renombre, fundada en 1997. Situada en la famosa región vinícola sudafricana de Franschhoek , la bodega se dedica a crear vinos elegantes, a menudo al estilo de los clásicos ensamblajes de Burdeos. La bodega «Rupert & Rothschild» concede gran importancia a la armonía entre tradición e innovación para elaborar vinos de calidad y finura excepcionales.
Los vinos son conocidos por su carácter complejo y su capacidad de guarda. Destacan especialmente coupages como el Classique y el Baron Edmond, que suelen combinar variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc . También goza de gran popularidad el Chardonnay monovarietal.
Desde su fundación, los Vignerons se han consolidado como un referente del panorama vinícola sudafricano y gozan de gran prestigio internacional. Una visita ofrece la oportunidad de descubrir las creaciones únicas de esta prestigiosa casa y conocer mejor su rica historia y filosofía.
Translation missing: es.Notas de cata
Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon Merlot es un exquisito vino tinto fruto de la prestigiosa colaboración entre la familia sudafricana Rupert y la familia francesa Rothschild. Esta alianza combina la rica tradición vinícola de ambas familias para crear una mezcla única de terruño sudafricano y experiencia francesa.
El vino se elabora principalmente con las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, conocidas por su calidad y carácter tanto en Sudáfrica como en Francia. La combinación de estas dos uvas aporta a Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon Merlot una fascinante complejidad y profundidad.
En nariz, despliega intensos aromas de frutas negras maduras, como grosellas negras, moras y cerezas negras. Se complementan con sutiles notas de especias, cedro y chocolate negro, que aportan al vino un agradable toque especiado y una estructura elegante.


Cabernet Sauvignon y Merlot
En este coupage se complementan Cabernet Sauvignon y Merlot para dar lugar a un tinto estructurado y, a la vez, sedoso. El Cabernet Sauvignon aporta a menudo grosella negra, una acidez que le da estructura y taninos marcados; el Merlot añade ciruela y cereza madura, aporta cuerpo y suaviza el conjunto con taninos generalmente más suaves y una acidez más moderada. Así, la intensidad frutal y la accesibilidad se unen a una estructura firme. Sobre todo, la acidez y los taninos pueden ofrecer un buen potencial de guarda si el vino tiene la concentración adecuada y se elabora de forma apropiada.
Esta combinación es clásica en Burdeosy también está consolidada en muchas otras regiones vinícolas, como California y Sudáfrica. Según el clima y la elaboración, el estilo va de fresco y directo a potente y con cuerpo, con posibles notas herbáceas, de cedro o tostadas. En la copa suele mostrar un color rubí intenso. Marida bien con carnes asadas, platos contundentes de verduras y quesos curados.
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