Acheulean Red 2018
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Stellenzicht — Acheulean Red 2018
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Stellenzicht
La Weingut Stellenzicht tiene una larga historia que se remonta a 1692 . Originalmente conocida como Rustenburg, la finca cambió de nombre más tarde. Desde principios de la década de 1990, Stellenzicht se encuentra entre las mejores bodegas de Cape Winelands, y es conocida por su filosofía «In Pursuit of Balance».
El enólogo Guy Webber ha cosechado grandes éxitos, especialmente con sus vinos Shiraz , entre ellos una medalla de oro para el 2008 Golden Triangle Shiraz. Los vinos rinden homenaje a la naturaleza, al lugar y al saber hacer. La libélula del logotipo simboliza la pureza y la vitalidad.
Situados en el Golden Triangle de la región vinícola Stellenbosch, en las laderas de Helderberg Mountain, los viñedos se benefician de una gran diversidad de microclimas. Stellenzicht vela con dedicación por la salud de los ecosistemas, como refleja su gestión respetuosa con la naturaleza.
Translation missing: es.Notas de cata
El Acheulean Red de Weingut Stellenzicht es un vino de gran personalidad, tanto en nariz como en boca. Un vino extraordinario con atractivos aromas de cedro, frutos rojos y frutas oscuras en nariz.
45% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah & 15% Cinsault

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ein Wein, der mit seinen reifen Beerenaromen und einer perfekt eingebundenen Säure begeistert. Ideal für romantische Abende.
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