The Sleeper Shiraz 2021
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Rickety Bridge — The Sleeper Shiraz 2021
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Bodega Rickety Bridge
La Weingut Rickety Bridge, cuyos orígenes se remontan al año 1694 , está situado en un entorno idílico de la prestigiosa región vinícola de Franschhoek. Conocida por su elegante estilo de vino, la finca combina una larga tradición vitivinícola con una visión moderna. Su cartera incluye vinos excepcionales como los de Chardonnay y Sauvignon Blanc.
También se presta especial atención al cultivo de Shiraz- de gran calidad, que contribuye de forma decisiva a la calidad y expresividad de los vinos. La combinación de métodos tradicionales y técnicas innovadoras permite elaborar vinos con carácter. Los visitantes están invitados a degustar los vinos en la finca y disfrutar de la belleza del paisaje.
Translation missing: es.Notas de cata
El The Sleeper Shiraz de la bodega Rickety Bridge es un vino tinto potente y a la vez elegante que captura con maestría la intensidad y profundidad de la uva Shiraz.
Este vino se elabora con uvas seleccionadas a mano elaboradas, que maduran en las cálidas y soleadas zonas de Franschhoek. El The Sleeper Shiraz se presenta con un color púrpura oscuro.
En nariz predominan los aromas de frutos negros maduros, ciruelas y una nota especiada de pimienta, acompañados de sutiles notas de vainilla y roble. En boca, el vino se muestra con cuerpo y complejo, con taninos suaves y un equilibrio excelente. Los matices de chocolate, tabaco y un toque de humo aportan profundidad adicional al vino. Su final largo y elegante lo convierte en un auténtico placer.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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